Pastas Artesanales




PASTA MARINERA 


PASTA MARINERA $30.000 Salteada al vino con champiñones en crema alfredo, ajo, almejas, mejillones camarones, langostinos, palmitos de cangrejo y calamares. 

FESTA DI MARE $27.000 Salteada al vino con mantequilla, tomates frescos, palmitos de cangrejo, camarones langostinos, anillos de calamar y nuestra salsa artesanal napolitana.

FETTUCCINE AL SALMÓN $25.000 Pasta salteada en crema alfredo con Salmón preparado al ajillo. 

PASTA A LA PUTANESCA $25.000 Salsa tradicional Italiana de tomates preparada con aceitunas, alcaparras salteadas anchoas y un suave toque de peperoncino picante. 

PASTA SANTA FE $24.000 Salteada al vino y aceite de olivas, con tomates frescos, langostinos y camarones. 

ALFREDO DEL MAR $24.000 Langostinos, camarones y champiñones salteados en mantequilla y crema alfredo. 



PASTAS VEGETARIANAS 


CLÁSICA ALFREDO $16.000: Preparada con mantequilla de ajo y crema alfredo. 

PASTA FORMAGGI $22.000 Preparada en  mantequilla con quesos, holandes, azul, ricota, mozzarella y parmesano champiñones, espinacas y crema de la casa. 

PASTA CON ESPINACAS 19 .000 Salteada en aceite de olivas, tomates frescos, espinacas y queso feta.

PASTA DI VERDURE $20.000 Tomates, cebolla roja, pimentones, champiñones, zucchini y espinacas. Preparada en aceite de olivas y salsa napolitana.

NAPOLITANA $16.000 Salteada en mantequilla de ajo y salsa tradicional italiana de tomates frescos. 


PASTAS CON CARNES 


CARBONARA DEL HORNERO $20.000  Crujiente tocineta salteada con champiñones y nuestra crema de la casa.

CARBONARA EN PANNE COOK $23.000.

PESTO DI POLLO $18.000: Pollo desmachado con tomates frescos salteados en aceite de olivas y salsa al pesto.

FLORENTINE  $24.000 Pollo al vino, salteado en aceite de olivas, ajo, tomates secos, albahaca fresca, aceitunas negras y queso ricota.

POLLO Y ALCACHOFAS S22.000  Pollo salteado en aceite de olivas, ajo, alcachofas, tomates frescos y espinacas .

POLLO A LA NAPOLITANA $19,000 Pollo salteado en mantequilla con tomates frescos y salsa
napolitana.

ALFREDO CON POLLO $ 19.000 Pollo y champiñones salteados en mantequilla y crema alfredo.

PEDROS Pollo, tomate fresco, cebolla roja, pimentón y jalapeños. Salteado en aceite de olivas y un toque de salsa napolitana.

 POLLO (AMARON A LA CARBONARA 526.000 Pollo desmechado, camarones, tocineta, tomate fresco y crema de la casa.

AM TRICIANA RÚSTICA $22.000 Tocineta salteada en aceite de olivas, vino, tomates frescos, peperoncino y aceitunas.

POLLO Y MAIZ $15.000 Polio despechado con maíz tierno salteado en mantequilla y crema de la casa

PONTE DI RIALTO $22,000 Carne molida y chorizo salteado al vino con salsa napolitana y crema de la casa.
 SALSICCIA ITALIANA $18.000 Salsiccia italiana de cerdo con champiñones preparada en nuestra tradicional salsa eta fina de tomates y pepperoni

LOMO A LA PIMIENTA $19.000. Lomo de res, servido con pasta en crema alfredo y perejil.

SOLOMILLO DE TERNERA. $19.000. Preparado al vino en salsa de ~piñones, servido con poeta al burro y rodaias de tomate fresco.

PASTA A LA BOLOGNESE  $19.000. Preparación artesanal de carne moiida seleccionada en nuestra salsa tradicional italiana de tomates.

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